Řepové brownies

Ingredience:

  • 4 ks uvařené řepy
  • 200 ml kokosového mléka
  • 200 g holandského kakaa
  • 200 g strouhaného kokosu
  • 1 lžíce kokosového oleje // másla // kakaového másla 
  • 3-4 ks vajíček
  • kypřící prášek do pečiva
  • cukr // březový cukr // ječmenný slad (dle uvážení)

Červnou řepu rozmixujeme společně s kokosovým mlékem. Přidáme holandské kakao, strouhaný kokos, žloutky, kypřící prášek do pečiva. Dobře promícháme a na závěr opatrně zapracujeme vyšlehané bílky. Brownies je možné péct v silikonové formě na srnčí hřbet, ale nejvíce se mi osvědčila silikonová forma na muffiny. Pečeme zhruba 40 min na 175°. Brownies necháme dobře vychladit v lednici a pro lepší vyklopení z formy doporučuji i na chvilku vsunout do mrazáku.

Vhodné například s Jaromeřickým tvarohem, jogurtem, šmakounovo-kakaovo-oříškovým krémem nebo i s obyčejnou Nutelou.

 

Zpět>>
Brněnské teplárny
Šmakoun
posilovna Průvan
Jaroměřická mlékárna
© Copyright durdiakova.cz
WD